jueves, 11 de julio de 2019

Lugares turísticos

Museo afroperuano de Zaña
  • Distrito de Zaña , Provincia de Chiclayo

    El museo tiene su origen en la recopilación de tradiciones, cantares, música y danza de los ancianos de la costa norte en el año 1974.

    Este importante legado artístico- cultural generó la idea de rescatar y difundir el patrimonio de los afro descendientes.

    El museo Afroperuano fue inaugurado el 29 de marzo del 2005, cuenta con cinco salas y una colección de antiguas carretas. En el cual se exponen las costumbres, tradiciones y folklore afro peruano afincadas en el norte del país desde el periodo colonial español.
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    Santuario Histórico Bosque de Pómac
  • Distrito de Pitipo , Provincia de Ferreñafe

    Dato: Hay ingreso libre para menores de 05 años y mayores de 65.
    Se permite el ingreso libre a los visitantes regionales en fechas conmemorativas y significativas, tales como: Aniversario de Recuperación del Santuario (20 de enero), Aniversario de Creación del Santuario Histórico Bosque de Pómac (01 de junio), Día Mundial del Turismo (27 de Septiembre), y el primer domingo de cada mes, exceptuando los domingos en feriado largos y Semana Santa, Fiestas Patrias y Año Nuevo.
    No existen descuentos adicionales para profesores, escolares o universitarios. Así mismo, en el Santuario se venden los Pasaporte para Aficionados de las ANP, documento con el cual podrán ingresar a 10 ANP de todo el Perú. Tiene un precio de S/. 60.00 y 02 años de vigencia.

    Tarifas
    Los tickets de ingreso se pueden adquirir en la boletería del Centro de Interpretación del Santuario, ubicado al ingreso del mismo, en el Km. 41 de la carretera Chiclayo – Batangrande.

    Para los extranjeros, corresponde el pago de tarifa única:
    Adultos y Menores: S/ 30.00 Hay ingreso libre para menores de 05 años.

    Para las personas nacionales o los que no son de la región Lambayeque, corresponde el pago de tarifa única: Adultos: S/11.00 Menores (De 5 a 16 años): S/ 5.00

    Para las personas que sí son de la región Lambayeque, corresponde el pago de tarifa social, previa presentación en boletería del DNI: Adultos: S/ 5.00 Menores: S/ 3.00 

    Recomendaciones
    • Registrarse en la boletería del centro de interpretación. (Grupos de escolares y/o universitarios, llevar la relación de estudiantes para el registro respectivo).
    • Transitar únicamente por los senderos y rutas señalizadas.
    • Evitar alimentar o perturbar la fauna silvestre.
    • Arrojar los desperdicios en los tachos de basura y sino encuentra uno cerca, llevarlo consigo.
    • Se prohíbe el ingreso y el uso de bolsas de plástico de un solo uso, sorbetes plásticos y envases de tecnopor, de acuerdo al Decreto Supremo N° 013-2018- MINAM.
    • Acampar en lugares autorizados, prohibido hacer fogatas.
    • Está prohibido fumar y el consumo de alcohol.
    • Está prohibido el ingreso de mascotas al Santuario. 
    • Conducir cuidadosamente y respetando los límites de velocidad permitida (30 km/h). 
    • Respetar las señales de prohibición establecidas al interior del Santuario como la que se ubica en el Árbol Milenario y en el Mirador Las Salinas. 
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    Cerro Mata Indio
  • Distrito de Zaña , Provincia de Chiclayo

    El Cero Mata Indio se encuentra ubicado en el Caserío La Otra Banda a 15 minutos del Distrito de Zaña, presenta una formación rocosa y arenosa. El Cerro está a una elevación de 597 m.s.n.m. En este cerro se puede observar que existe escaza vegetación típica de la zona como las dunas y colas de zorro; se puede encontrar también aves como el águila y reptiles menores como lagartijas entre otros. Este cerro se caracteriza por su valor histórico y cultural, cuenta la historia que en él, se daba muerte a los indios que incumplían con las órdenes, del mismo modo este recurso servía como ruta de los incas para el desplazamiento a la ciudad de Cajamarca, considerándose como un centro ceremonial de la población prehispánica dedicada a la Agricultura.

    Climas

    La ciudad de Chiclayo posee un clima árido y semicálido, su temperatura media anual máxima es de 26,2°C (79,2ºF) y la mínima es de 17,3°C (63,1ºF). Cuando se presenta el Fenómeno de El Niño, el clima varía, aumenta el nivel de precipitaciones y la temperatura puede aumentar. Presenta una fina llovizna de Junio a Septiembre
    En la Costa el clima es templado y húmedo, desértico, con escasas precipitaciones, originando aridez, salvo en los años que se produce el fenómeno de "El Niño".En los sectores interandinos, el clima es templado y Seco en altitudes entre los 2 000 – 3 000 metros. A mayor altura el clima varía y las temperaturas son cada vez más bajas y la sequedad mayor. La ciudad de Chiclayo posee un clima árido y semicálido:
    Temperatura máxima: 26,2°C (79,2ºF) 
    Temperatura mínima: 17,3°C (63,1ºF).

    Gastronomia

    Arroz chaufa peruano

    La receta de arroz chaufa se encuentra entre los imprescindibles de la gastronomía peruana. Consiste en arroz frito mezclado con diversos tipos de carne y salsa de soja. En realidad, el plato está basado en la gastronomía china, puesto que fue traído al país por los cocineros chinos que fueron afincándose en el país a partir del siglo XIX.
    Los peruanos empezaron a hacer referencia a la comida cantonesa que estaba introduciéndose en el país bajo el término de chifa, origen de la denominación chaufa que da nombre a este plato de arroz. En definitiva, el arroz chaufa es el resultado de la fusión entre la comida china y la peruana que tuvo lugar en aquel momento.
    Arroz chaufa peruano

    Arroz con pollo peruano

    Por simple que pueda parecer el nombre, el arroz con pollo es una receta tradicional peruana. De aspecto verde, es un plato muy sabroso debido a la variedad de ingredientes que incluye. Así, va aderezado con una zarza de cebollas, lo que potencia el sabor en gran medida.
    El arroz con pollo que se cocina en Perú posee muchas similitudes con la famosa paella valenciana, uno de los símbolos por excelencia de la cocina española. En Ecuador, existe el llamado arroz amarillo, un plato muy original en el que el color amarillo del arroz se consigue mediante el uso de achiote. En Colombia, se conoce como arroz con pollo deshilachado.
    En Perú, a este plato tan internacional se le añade cilantro, uno de los ingredientes más empleados en la cocina peruana. Además, el cilantro tiñe el plato de un color ligeramente verdoso, lo que marca la diferencia con respecto al arroz con pollo consumido en otros países
    Arroz con pollo peruano

    Cau-cau

    Este plato de denominación tan original es otro de los principales de la gastronomía peruana y consiste en una mezcla de mondongo de pollo con papas amarillas. Las papas llaman la atención por la forma en que están cortadas, esto es, en cuadrados pequeños. Se cocinan con ají amarillo, perejil, cebolla y ajo.
    Mondongo de pollo es el nombre que se emplea en muchos países hispanoamericanos para hacer referencia a las tripas de vaca. En España, se conocen como «callos», mientras que en otros países de Latinoamérica se usan nombres como guatita, pancita, menudo o tripa mishque.
    El cau-cau: plato típico peruano

    Lomo saltado

    El lomo saltado es un plato que data del siglo XIX, cuando era conocido con diversas denominaciones (p. ej. lomito de vacalomito saltado o lomito de chorrillana). Este plato, al igual que el arroz chaufa, está muy influenciado por la cocina chino-cantonesa.
    Esta influencia de la cocina oriental se demuestra sobre todo porque se cocina en sartén, razón por la que se le llama lomo saltado. No obstante, hay variantes que han ido surgiendo con el paso de los años, sobre todo en el uso de los ingredientes.
    Así, la receta tradicional incorpora ingredientes como carne de res, sal, comino, pimienta, ají verde, ajo, vinagre tinto o blanco, patatas, aceite, tomate y perejil. En ocasiones, se le añade sillao y pisco, este último reconocido como una de las bebidas más emblemáticas de Perú.
    Lomo saltado típico de Perú

    jueves, 4 de julio de 2019

    Danzas

    1- El tondero

    El tondero es uno de los bailes más representativos del norte de Perú. Es muy común en los departamentos de Lambayeque y Piura.Su origen se encuentra en los migrantes llegados desde el sur de España y el este de Europa. Su adaptación en Perú introdujo algunas modificaciones sobre las características originales.En su versión clásica es una danza mixta alegre y viva. Su representación imita la danza de las aves durante su ritual de apareamiento.Los pasos específicos a ejecutar dependerán de las habilidades de cada uno de los danzarines.Entre los instrumentos utilizados para la música destacan la guitarra, el cajón peruano y las cucharas. En las versiones más modernas se agregan tambores y trompetas.
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    2- La marinera norteña

    Este baile tiene raíces africanas y españolas. Es el baile más típico y conocido de la costa peruana.Se considera una evolución de otro baile tradicional de Lambayeque llamado la zamacueca, muy popular en el siglo XIX. En la música se emplean múltiples instrumentos según la variedad regional. Los más comunes son la guitarra, el contrabajo, el charango, el arpa, el pandero y el trombón. En cuanto a la técnica de baile, es vistosa y alegre, representando el amor y la felicidad. Requiere de una vestimenta específica para hombre y mujer. Además, el peinado de la mujer denota su estado civil: soltera, comprometida, casada o viuda.
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    Música

    Anataras o sikus de arcilla
    Quenas o flautas de arcillas
    Trompetas de arcilla
    Caracol marino gigante o pututo
    Cascabeles de metal 
    Sonajas de diversos tamaños
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    Celebraciones

    Fechas PrincipalesLugarFestividades
    2 de eneroLambayequeSan Pablito.
    6 de eneroLambayequeEl Niño Dios de Reyes y los Reyes Magos.
    22 de eneroEtenFestividad del Divino Niño del Milagro.
    FebreroLambayeque (Movible)Fiesta de la Purísima Concepcion.
    2 de febreroLambayequeLa Virgen de la Candelaria.
    4 de febreroLambayequeFestividad de San Andrés Corsino.
    9 de febreroChiclayoFiesta de la Cruz de Chalpón.
    21-28 de febreroChiclayoFestival del Arroz.
    Última SemanaLambayequeFestividad de la Virgen Viajera.
    14 de marzoMonsefúFiesta del Señor Cautivo.
    18 de marzoChiclayoSan José Patriarca.
    19 de marzoChiclayoFiesta de San José.
    18 de abrilChiclayoAniversario de la Fundacion de Chiclayo. La
    Virgen de los Dolores.
    25 de abrilFerreñafeFiesta del Señor de la Justicia.
    1 de mayoChiclayoLa Cruz de Mayo.
    2 de mayoChiclayoLa Cruz Velacuy.
    3 de mayoChiclayo, EtenLa Cruz de Mayo.
    4 de mayoChiclayoFestividad de la Santísima Cruz de Ucupe.
    5 de mayoLambayequeFestividad de la Cruz del Río.
    10 de mayoLambayequeFestividad de la Cruz de Pañalá.
    15 de mayoSaña, LambayequeSan Isidro Labrador.
    18 de mayoLambayequeFestividad de la Cruz del Camal.
    29 de mayoEtenLa Cruz de Mayo.
    JunioLambayeque (Movible)Corpus Christi.
    24 de junioChiclayo, LambayequeSan Juan.
    29 de juniChiclayo, LambayequeSan Pedro. San Pablo.
    30 de junioLambayequeSan Pablo.
    Última SemanaOlmosFestival del Limón.
    1 de julioChiclayoFiesta de San Benito de Palermo.
    16 de julioChiclayo, Ferreñafe, LambayequeFestividad de la Virgen del Carmen.
    22 de julioEtenFestividad del Divino Niño del Milagro.
    Última SemanaChiclayoFeria de Exposiciones Típico-Culturales
    de Monsefú (FEXTICUM).
    2 de agostoChiclayoAniversario del distrito de Santa Rosa.
    4 de agostoLambayequeFestividad de Santo Domingo.
    5 de agostoMotupeFiesta de la Santísima Cruz de Chalpón.
    13 de agostoLambayequeFestividad de San Roque.
    20 de agostoLambayequeFiesta de la Cruz de Yanahuanca.
    25 de agostoLambayequeFiesta de la Cruz de Chalpón.
    14 de setiembreChiclayoFeria Patronal.
    16 de setiembreFerreñafeFestividad de Santa Lucía.
    24 de setiembreFerreñafe, LambayequeLa Virgen de las Mercedes.
    4 de octubreLambayequeSan Francisco de Asís.
    18 de octubreChiclayo, LambayequeFiesta de Santa Rosa de Lima. El Señor
    de los Milagros.
    25 de octubreFerreñafeFestividad del Señor de la Justicia.
    1 de noviembreLambayequeFiesta de Todos los Santos.
    2 de noviembreEtenFestividad Patronal del Señor de la Buena
    Muerte.
    4 de noviembreChiclayoAniversario del Pueblo.
    MovibleFerreñafeSan Martín de Porras.
    11 de noviembreChiclayoFestividad de San Martín de Tours.
    18 de noviembreChiclayoSan Martín de Porras.
    25 de noviembreChiclayoSanta Catalina.
    29 de noviembreSañaFundación Española de Saña.
    1era. semana de diciembreChiclayoSemana Turística de Chiclayo.
    8 de diciembreChiclayo, LambayequeFiesta de la Inmaculada Concepción.
    13 de diciembreFerreñafeSanta Lucía.

    Mitos y creencias

    La Carreta encantada

    Según contaban algunos ferreñafanos, a media noche y hace muchos años salía una carreta del cementerio y otros que salía de la pampa cercana al molino de Señor Salcedo, en la que no se ha llegado a determinar es a quién o quienes jalaban la carreta; algunos decían que era un caballo de color plomizo, otros que era una mula la que jalaba la carreta, otros lo que los vieron es que sobre el animal iba un jinete vestido de blanco y con varios, ocupantes llevando ramos de flores. 

    Este recorrido lo hacía por la calle Juana Bulnes de Castro, llegando a la calle Tres Marías y en esta esquina descansaba unos minutos, para luego continuar por la calle Real, ingresando nuevamente por la calle Juana Bulnes de Castro donde desaparecían.

    Y hay personas que vieron que ingresaba al parque para luego dirigirse a la Iglesia donde bajaban los raros ocupantes para entrar al Templo y elevar sus plegarias al Salvador, para luego dar una vuelta al Parque y dirigirse a su lugar de origen y desaparecer misteriosamente. Según contaban que el objetivo de la salida de esta carreta era para conseguir almas con las cuales obtenían su salvación en otro mundo; es decir eran difuntos que venían a llevarse a todo aquel que se le cruzase en el camino.